Un véritable trésor de la cuisine chinoise. Utilisé depuis des siècles en Chine, le poivre du sichuan rouge apporte une saveur audacieuse et piquante à vos plats. Sa texture croquante et son arôme citronné en font un ingrédient indispensable pour rehausser vos plats de viande, de poisson ou de légumes. Sa subtile chaleur et ses notes d'agrumes en font un condiment prisé par les chefs du monde entier.